El plaer de la varietat
Propostes
Castelló de Rugat, lloc de trobada. La seua posició estratègica elevada sobre la mediterrània, a mig camí de la vall i de la serra, l’han convertit en espai de cruïlla de les diferents cultures que han poblat aquestes terres al llarg de la història. Un poble acollidor i obert envoltat d’un ric entorn natural, porta del massís del Benicadell.
La història i personalitat de Castelló, poblat des de temps ben antics, s’expressa a través de les experiències que ofereix als visitants. El poble, l’entorn natural i la comarca de la Vall d’Albaida posen a la nostra disposició una enorme riquesa i varietat de propostes. Tresors de l’interior que conviden a assaborir-los sense presses. Ens acompanyes a descobrir-los?
Ací l’home es fa lliure sobre les fines serres que dibuixen el cercle de la vall al ponent. Esdevé bell i únic, com el vel de l’aurora.
GUIA DE RESTAURANTS
on menjar
Si les persones som el que mengem, els pobles també. La cuina de Castelló de Rugat és variada, com el seu paisatge, amb influències de diverses cultures. A la guia de restaurants trobarem cuina de proximitat; arrossos, paelles, carns, les típiques coques de dacsa…menges delicioses ideals per barrejar amb alguns del vins produïts a la Vall, cada vegada de major qualitat. Castelló també destaca per una rebosteria de forta influència andalusina, com els dolços de codonyat, arrop i talladetes, coca celestial i bunyols de carabassa.
tresors
d’interior
Castelló té molta relació amb els pobles veïns, amb alguns dels quals exerceix de capital de serveis. Des dels diferents camins que parteixen del nucli urbà podrem arribar, en bicicleta o vehicle motoritzat, a les viles que l’envolten. Un paisatge agrícola, modelat per segles de treball humà, ens portarà a conèixer l’amabilitat i senzillesa dels habitants d’aquestes terres. Són les subcomarques de les terres de Rugat i de Vernissa.
